La receta de hoy...
| Arroz con Pasas |
| INGREDIENTES: - 200 g de arroz - 150 g de pasas - 50 g de piñones - 50 de maiz dulce - aceite INSTRUCCIONES: Ponemos a hervir en una cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones. Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos. Finalmente, dejamos que el arroz repose cinco minutos tapado antes de servirlo. Mientras reposa, salteamos el maÃz en una cucharadita de aceite de oliva y mezclamos con el arroz. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |