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Gastronomía & Cía

  1. Pulverizador de especias
    Posiblemente pronto esté en el mercado un nuevo accesorio de cocina, se trata de un pulverizador de especias y hierbas aromáticas diseñado con el objetivo de que su dispensación sea más uniforme. Con Presto, las especias se dispersan con un 'soplo' de aire.



    Pulverizador de especias

  2. Recetas con seitán para el lunes sin carne
    El seitán es un alimento conocido como carne vegetal, pues en las dietas vegetarianas es uno de los sustitutos de la carne por su aporte proteínico a la dieta. No es necesario ser vegetariano para disfrutar de este alimento, os enseñamos cómo hacer seitán y recetas con seitán para el lunes sin carne y para cualquier ocasión.



    Recetas con seitán para el lunes sin carne

  3. El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece
    Una investigación realizada en el Reino Unido muestra que el pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece, algunas de las muestras analizadas se habían capturado 15 días atrás.



    El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece

  4. Tentación-es Cáceres 2014
    El próximo sábado 29 de noviembre, el Gran Teatro de Cáceres acogerá la tercera edición de Tentación-es de Cáceres, una jornada gastronómica en la que se realizarán demostraciones de cocina en directo de la mano de grandes profesionales de la región y del invitado, el chef Ramón Freixa.



    Tentación-es Cáceres 2014

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Citas de Cocina

"Si me dejas comer a mi primero, es que te importo de veras"
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