| Arroz Integral al Vino Dulce |
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| Escrito por Administrator |
| Sábado, 01 de Noviembre de 2008 19:56 |
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INGREDIENTES: - 250 g arroz integral - 2 cebollas rojas - 1 calabacÃn - 2 cucharada vino dulce - pimienta - aceite - sal INSTRUCCIONES: Primero ponemos el arroz integral a hervir en agua salada durante veinte minutos aproximadamente, que quede al punto. Una vez cocido lo refrescamos bajo el grifo y lo escurrimos. Mientras, cortamos la cebolla y el calabacÃn en dados, salpimentamos y lo ponemos a freÃr en una sartén a fuego suave con un chorrito de aceite. Cuando veamos que la cebolla va tomando un color transparente añadimos el vino dulce y seguimos friendo hasta que adquiera un ligero color dorado. Seguidamente añadimos el arroz cocido. Lo mezclamos bien junto con las verduras durante unos minutos para que tome sabor y servimos. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 08 de Enero de 2009 19:33 |