| Arroz Pilaf |
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| Escrito por Administrator |
| Sábado, 01 de Noviembre de 2008 20:00 |
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INGREDIENTES: - 400 g de arroz - 850 ml de caldo - 50 g de mantequilla - sal INSTRUCCIONES: Primero calentamos el caldo. Mientras hierve el caldo lavamos el arroz y lo escurrimos bien. En otra cacerola derretimos la mantequilla a fuego lento y añadimos el arroz, removiendo sin para durante 2 minutos. Agregamos entonces un poco de sal y el caldo hirviendo. Lo ponemos a fuego medio y lo hervimos 3 minutos. Entonces lo tapamos y bajamos el fuego, cociendo el arroz unos 20 minutos, hasta que veamos que haya absorbido todo el caldo. Por último, retiramos el fuego y lo dejamos reposar durante 15 minutos, tapado. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 08 de Enero de 2009 19:32 |