| Lasaña de Carne |
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| Escrito por Administrator |
| Domingo, 02 de Noviembre de 2008 16:53 |
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INGREDIENTES: - 1 kilo carne picada ternera - laminas de lasaña - 1 cebolla picada - 8 dientes de ajo picados - 2 kilos de tomate triturado - ½ vaso de vino tinto - 3 cucharadas concentrado de tomate - 140 ml nata lÃquida - 4 huevos - ½ k de queso mozzallera en láminas - tomillo - laurel - aceite INSTRUCCIONES: Primero rehogamos la carne picada, y salteamos la cebolla. Agregamos el tomate, el vino, el ajo, el concentrado de tomate, unas hojas de tomillo, una de laurel y la carne picada, y lo dejamos cocer durante una hora. A continuación colocamos 200 ml de salsa de carne en la bandeja del horno y disponemos una lámina de pasta. Espolvoreamos una tercera parte de la mezcla de queso, y repetimos la operación hasta terminar con la capa de carne, y cubrimos con la mozzarella y de nuevo con parmesano. Gratinamos unos 45 minutos, y luego dejamos reposar 5 minutos más antes de cortarla. OBSERVACIONES: Para 2 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 16:00 |