| Pinchitos de Cordero |
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| Escrito por Administrator |
| Domingo, 02 de Noviembre de 2008 17:04 |
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INGREDIENTES: - 1 kg espalda cordero - 1 cajita tomates cherry - 4 cucharadas aceite - pimienta negra - tomillo - romero - laurel - sal INSTRUCCIONES: Primero ponemos en aceite el tomillo, el romero, el laurel, la pimienta y un poco de sal. A continuación cortamos en pequeños cubos la carne de cordero y la dejamos en la mezcla de aceite con hierbas que hemos preparado anteriormente, al menos una hora y media. A continuación vamos pinchando los trozos de carne en los pinchitos, alternándolos con los tomates cherry. Una vez preparados, hacemos los pinchitos en una plancha con el aceite y las hierbas donde ha reposado la carne. Servimos cuando la carne esté tostadita. OBSERVACIONES: Para 6 personas. |
| Actualizado ( Martes, 11 de Noviembre de 2008 15:58 ) |