| Salchichas con Salsa de Cebolla |
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| Escrito por Administrator |
| Domingo, 02 de Noviembre de 2008 17:07 |
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INGREDIENTES: - 500 g salchichas - 2 cebollas - 4 dientes ajo - 1 vaso vino blanco - 1 hoja de laurel - nuez moscada - pimienta - aceite - sal Arroz pilaf INSTRUCCIONES: Picamos la cebolla finamente y la ponemos en una sartén con aceite. Cuando veamos que la cebolla toma un color dorado añadimos lo ajos cortado en láminas, un poco de sal y dejamos que se termine de dorar. A continuación pinchamos con un tenedor todas las salchichas y las añadimos a la sartén para freÃr junto con la cebolla. Cuando veamos que están doradas añadimos el vino blanco, un poco de pimienta molida, nuez moscada y el laurel. Dejamos que se cocine todo hasta que el vino se haya reducido. Una vez reducido le añadimos un vaso de agua, rectificamos de sal si es necesario y lo dejamos hervir hasta vuelva a reducir. Servimos caliente, acompañadas de arroz pilaf. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 15:58 |