Solomillo al Roquefort

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INGREDIENTES:
- 2 solomillos
- 50 g de queso roquefort
- nata líquida
- pimienta
- sal

INSTRUCCIONES:
Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.

Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.

Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

OBSERVACIONES:
Para 2 personas.

Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 15:57