Ternera a las Finas Hierbas

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INGREDIENTES:
- 500 g lomo ternera en cuadraditos
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas harina
- 1 vasito vino blanco
- aceite
- pimienta
- laurel en polvo
- tomillo
- romero
- perejil picado
- sal

INSTRUCCIONES:
Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreímos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera.

Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más.

A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.

Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 15:56