| Colo Lombarda con Tropiezos |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 24 de Octubre de 2008 11:38 |
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INGREDIENTES: - 1 col lombarda - 3 patatas cocidas - 1/2 Kg. de costilla de cerdo cocida - 1 morcilla cocida - 4 dientes de ajo - Perejil picado - Aceite de oliva - Agua y sal INSTRUCCIONES: Trocea la col, retirando el tronco, y cuecela en agua con sal y un chorro de aceite. Dejala cocer durante 20 minutos, dora los ajos pelados y picados. Agrega la col y rehogala. Anade la costilla cocida, la patata pelada y cortada en lonchas gruesas, y la morcilla. Echa un chorro de aceite crudo por encima y hornea a 180-190 grados durante 5 minutos. Espolvorea con perejil picado y sirve. OBSERVACIONES: Sin observaciones. |
| Última actualización el Lunes, 10 de Noviembre de 2008 23:37 |