| Ensalada Campera |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 24 de Octubre de 2008 11:40 |
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INGREDIENTES: - 1 kilo de patatas - 1 lata de atun de 100 gramos - 3 huevos - 2 tomates - 1/2 lechuga - 1 cebolla pequena - 1 pepino - 1 lata pequena de aceitunas sin hueso - 1 taza pequena de zanahoria rayada - 1 taza pequena de aceite de oliva - 3 cucharas grandes de vinagre - Sal INSTRUCCIONES: Preparar un recipiente grande con abundante agua y dos cucharas pequenas de sal. Pelar las patatas y partir en trozos, no muy grandes. Poner en el agua a cocer las patatas con los 3 huevos. Cocer a fuego lento durante 20 minutos. Pasar a un escurre verduras, pelar los huevos y partir en forma de gajos. Lavar la lechuga y la cebolla y partir en trozos pequenos. Mezclar, la lechuga, la cebolla, las patatas, la zanahoria, y el atun, alinar con una taza de aceite y las tres cucharas de vinagre. Preparar una ensaladera y poner toda la mezcla en el centro una vez alinada. Decorar por los extremos con los tomates los pepinos y los huevos partidos en laminas. Poner las aceitunas por encima. Anadir un poco de sal por los pepinos los tomates y los huevos y la otra taza de aceite. OBSERVACIONES: Sin observaciones. |
| Última actualización el Lunes, 10 de Noviembre de 2008 23:36 |