| Patatas a la Importancia |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 00:33 |
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INGREDIENTES: - 4 patatas grandes - 1 cebolla - 1 huevo - 1 diente ajo - harina - 1 pastilla caldo pollo - aceite - colorante o azafrán - perejil - sal INSTRUCCIONES: Primero pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente. Las pasamos por harina y huevo batido con sal. FreÃmos las patatas hasta que las veamos doradas y las ponemos en una cazuela ancha. Con el mismo aceite donde hemos freÃdo las patatas freÃmos ahora la cebolla junto con el ajo, ambos bien picados, con un poco de perejil. Añadimos 1 cucharada de harina y la mezclamos con el aceite. Vertimos entonces dos vaso de agua con el colorante. Cuando hierva la mezcla, la echamos en la olla junto con las patatas y le añadimos la pastilla de caldo. Hervimos a fuego suave 20 minutos. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Lunes, 10 de Noviembre de 2008 23:10 |