| Pure de Patatas |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 00:41 |
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INGREDIENTES: - 4 patatas grandes - 1 vaso de leche - 2 vasos de caldo - 4 cucharadas de nata - mantequilla - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Pelamos y troceamos las patatas, y las colocamos junto con la leche, el caldo, sal y pimienta en una cazuela para llevarlas a ebullición. A fuego lento, tapamos y dejamos cocer 20 minutos aproximadamente, hasta que las patatas estén blandas. Dejamos enfriar un poco y pasamos las patatas por el pasapurés junto con la cantidad de jugo según la textura deseada, y devolvemos a la cazuela. Añadimos la nata, la mantequilla y lo sazonamos al gusto. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Lunes, 10 de Noviembre de 2008 23:07 |