| Huevos Rellenos con Gambas |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 15:56 |
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INGREDIENTES: - 8 huevos - 300 g gambas - 300 ml mayonesa - mostaza - ketchup - sal INSTRUCCIONES: Primero ponemos en una cazuela agua y la llevamos a ebullición. Cuando hierva cocemos los huevos durante diez minutos, hasta que estén duros. Los sacamos y los pelamos bajo el agua frÃa del grifo. Luego los cortamos a lo largo y les quitamos las yemas, reservándolas en un bol. Si las gambas las hemos comprado sin pelas, las pelamos y las freÃmos en una sartén mediana. Las cortamos en trocitos y las incorporamos a las yemas que antes hemos apartado. Aparte, mezclamos la mayonesa, el ketchup y la mostaza al gusto, con un poco de sal y la agregamos a la yema, mezclando bien el preparado hasta que se forme una pasta. Por último, rellenamos los huevos con la pasta y servimos frÃos. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 01:22 |