| Tortilla de Esparragos |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 16:09 |
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INGREDIENTES: - 2 huevos - espárragos blancos - mantequilla - pan rallado - 1 diente de ajo - perejil - aceite INSTRUCCIONES: Primero pelamos los espárragos, los lavamos y los cortamos en pequeños trozos. Aparte batimos bien los huevos y los mezclamos con los espárragos. Echamos un poco de pan rallado, un poco de perejil y el diente de ajo triturado. Lo mezclamos bien. En una sartén ponemos un poco de aceite y mantequilla. Cuando esté caliente echamos la mezcla de los huevos batidos y los espárragos. A fuego lento, dejamos 5 minutos por cada lado. OBSERVACIONES: Para 1 persona. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 01:19 |