| Tortilla de Merluza |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 16:12 |
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INGREDIENTES: - 6 huevos - ¼ kg de merluza - 2 cebollas medianas - pimienta - aceite - sal INSTRUCCIONES: Primero deshacemos la merluza con los dedos y quitamos la piel y las espinas. A continuación pelamos, picamos y freÃmos las cebollas en una sartén pequeña con aceite, a fuego lento, hasta ver la cebolla transparente. Una vez dorada la cebolla, añadimos el pescado y damos unas vueltas. Aparte batimos los huevos, con un poquito de sal, y los echamos en la sartén de la cebolla y la merluza. Dejamos que cuaje a fuego suave. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 01:19 |