| Tortilla de Tomate |
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| Escrito por Administrator |
| Martes, 04 de Noviembre de 2008 16:14 |
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INGREDIENTES: - 12 tomates cherry - 3 huevos - 1 bote de puntas de espárragos - 1 diente ajo - albahaca fresca - aceite - sal INSTRUCCIONES: Primero laminamos el diente de ajo y lo ponemos a dorar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando empiece a coger color agregamos los tomates cherry y los salteamos unos minutos. Añadimos entonces los huevos batidos y espolvoreamos la albahaca fresca picada. Le damos un par de vueltas a la tortilla, hasta que cuaje por los lados y el centro. Servimos por los espárragos aliñados con sal y un chorro de aceite de oliva. OBSERVACIONES: Para 1 persona. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 01:18 |