- 12 laminas de pasta verde
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 100 gramos de champinones (pueden ser de lata)
- 1 vaso pequeno de vino tinto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 vasito de tomate frito
- 1 vasos de salsa bechamel
- 50 gramos de mantequilla
- 75 gramos de queso rayado
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Aceite
- Sal
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Pica la cebolla y los champinones en trozos muy pequenos. Prepara la sarten con el aceite, cuando lo tengas ligeramente caliente frie la cebolla y los champinones, cuando los tengas dorados anade la carne picada y dejala que se dore, cuando la tengas dorada anade el tomate, deja que se mezcle bien todo unos 5 minutos a fuego lento. Anade el vino, la pimienta el perejil, tapa parcialmente la sarten y cuece a fuego lento 30 minutos, removiendo de vez en cuando, cuando la tengas lista reservala. Introduce las laminas de lasana de una en una en una olla con abundante agua hirviendo y sal y cuecelas durante 7-8 minutos, retiralas y dejalas escurrir sobre un pano.
En una fuente para horno, unta la mantequilla, coloca encima una capa de placas de lasana y reparte encima la mitad de la salsa. Cubre con otra capa de lasana y reparte encima el resto de la salsa. Cubre con otra capa de lasana, reparte encima la mitad de la bechamel, pon otra capa lasana y reparte el resto de la bechamel, reparte encima pequenas porciones de mantequilla y espolvorea con el queso. Prepara el horno a temperatura media y deja hasta que el queso empiece a dorarse unos 15 minutos.
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