| Tagliatelle al funghi |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 07 de Noviembre de 2008 16:16 |
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INGREDIENTES: - 400 g tagliatelle - 100 g setas - 75 ml nata lÃquida - 4 dientes ajo - 12 g mantequilla - queso parmesano - aceite - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Primero limpiamos, troceamos y escurrimos las setas. Picamos finamente los ajos. En una sartén, ponemos a fundir la mantequilla y tres cucharadas de aceite. Cuando esté caliente echamos los ajos y salteamos unos minutos. Luego agregamos las setas, un poco de queso parmesano y removemos bien. Mientras, ponemos a cocer la pasta en agua salada. Agregamos la nata a la mezcla de la sartén, salpimentamos a nuestro gusto, removemos y dejamos que se vaya espesando. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la colocamos en cuatro platos. Añadimos la salsa de la sartén, espolvoreamos un poco más de queso por encima y servimos. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 00:14 |