| Tallarines a la Carbonara |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 07 de Noviembre de 2008 16:17 |
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INGREDIENTES: - 400 g de tallarines - 100 g de bacon - ¼ l de nata lÃquida - 50 g de mantequilla - 50 g de queso rallado - 3 huevos - aceite - sal INSTRUCCIONES: Ponemos una cazuela grande a calentar con abundante agua, con un poco de sal y dos cucharadas de aceite. Una vez hierva echamos los tallarines y las vamos removiendo. Mientras se cuecen el tiempo indicado los tallarines, cortamos el bacon en dados pequeños y los freÃmos. Batimos los huevos y los mezclamos bien con la nata, la mitad del queso, el bacon y la mantequilla. Sacamos los tallarines, los escurrimos y los volvemos a poner en la cazuela, a la que añadiremos la salsa. Volvemos a encender el fuego y removemos todo hasta que cuaje, removiendo sin parar. Servimos con el resto de queso rallado. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 00:14 |