- 1/2 taza de aceite de olivas extra virgen
- 1 cucharadita de ajo picado
- 6 dientes de ajo
- 6 hojas de laurel
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 libra de langostinos
- 1 cucharada de perejil
- jugo de limon
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Quitele las cascaras a los langostinos, con un cuchillo abra el espaldar de los mariscos y con agua quiteles la vena. Caliente el aceite en una sarten y agregue los ajos, cuando esten dorados. Agregue el laurel, el ajo y la cebolla. Una vez la cebolla se dore agregue los langostinos y la sal. Tape y baje el grado de calor, cocine durante 7 minutos.
Despues de este tiempo destape, revuelva los langostinos y agregueles sal y Pimienta. Siete minutos despues, destape nuevamente, agregue perejil y rocielos con jugo de limon.
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