| Lubina a la Espalda |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 07 de Noviembre de 2008 23:44 |
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INGREDIENTES: - 1 lubina de 1 kg - 3 dientes ajo - ½ vaso de vino blanco - 1 ramita de perejil - aceite - sal gruesa INSTRUCCIONES: Primero abrimos la lubina por la mitad, la lavamos y dejamos que seque. Luego machacamos en un mortero los ajos, el perejil y la sal gruesa. Una vez machacados le echamos un chorro de aceite, y con esto untamos la lubina. A continuación colocamos la lubina en una fuente y le añadimos el vino blanco. La cocinamos en el horno unos 15 minutos a una temperatura de 180º. Servimos bien caliente. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 23:09 |