Lubina al Horno con Patatas

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INGREDIENTES:
- 1 lubina grande
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- ajo
- tomillo
- aceite
- sal

INSTRUCCIONES:
Primero precalentamos el horno a 180º. Mientras, pelamos y cortamos en rodajas las patatas, y también cortamos la cebolla en aros.

Una vez caliente el horno, colocamos la lubina en una fuente untada con aceite. Alrededor y por debajo de la lubina añadimos las patatas, y encima una capa de cebolla. Repartimos en la fuente los unos ajos bien picados, y espolvoreamos con un poco de tomillo y sal, y un chorrito más de aceite.

Metemos al horno y lo dejamos una media hora, o hasta que veamos el pescado a punto.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.

Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 23:08