| Merluza al Cava |
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| Escrito por Administrator |
| Viernes, 07 de Noviembre de 2008 23:48 |
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INGREDIENTES: - 1 merluza de 1 kg - 1 centollo - 1 botellÃn cava - 5 patatas - 1 cebolla - aceite - sal INSTRUCCIONES: Abrimos la merluza por la mitad y la untamos de aceite, para colocarla en el horno a una temperatura de 200º. Luego partimos el centollo en crudo y lo colocamos encima de la merluza. Lo regamos todo con cava y añadimos sal. Lo dejamos en el horno unos 25 minutos. Mientras cortamos las patatas en rodajas y las sofreÃmos en aceite, con abundante cebolla cortada en aros finitos. Lo dejamos a fuego lento y cuando estén a punto, las metemos en el horno para que se sequen. Presentamos la merluza abierta, con los mariscos encima, y alrededor las patatas. OBSERVACIONES: Para 2 personas. |
| Actualizado ( Martes, 11 de Noviembre de 2008 23:08 ) |