| Truchas al Limon |
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| Escrito por Administrator |
| Sábado, 08 de Noviembre de 2008 00:01 |
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INGREDIENTES: - 8 truchas pequeñas - 2 dientes de ajo - 1 limón - 6 cucharadas de aceite de oliva - ½ vaso de vino blanco - 2 hojas de laurel - Romero en polvo - Tomillo - Sal - Pimienta - Papel de aluminio INSTRUCCIONES: Lavamos y cortamos en rodajas el limón. Encendemos el horno para que vaya tomando temperatura. Lavamos y vaciamos las truchas. Las colocamos en una fuente refractaria. Rociamos las truchas con el aceite y el vino blanco. Las condimentamos con sal, pimienta, tomillo y romero. Ponemos encima las rodajas de limón y las hojas de laurel. Luego lo cubrimos todo con papel de aluminio. Cocemos en horno suave durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Servir frÃas. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Martes, 11 de Noviembre de 2008 23:01 |