| Tartaleta de Lecheritas |
 |
 |
 |
| Escrito por Administrator |
| Lunes, 27 de Octubre de 2008 20:34 |
|
INGREDIENTES: - Lecheritas de ternera - Chalota - Jerez seco - Tomate frito - Cognac - Pasta fresca - Perejil - Tartaleta de hojaldre INSTRUCCIONES: Damos un hervor de 5 minutos a las lecheritas, las frescamos y las cortamos. Por otro lado, rehogamos una chalota picada fina, le anadimos las lecheritas y, una vez caliente, anadimos cognac y lo flambeamos. Se le anade salsa de tomate y se coloca en la tartaleta. Para finalizar, lo cubrimos con pasta fresca y perejil. OBSERVACIONES: Sin observaciones. |
| Última actualización el Jueves, 08 de Enero de 2009 19:40 |