Volver a... FLAN DE NARANJA CON COULIS DE FRAMBUESA INGREDIENTES: - 10 huevos - 9 naranjas - 250 gr de azucar Para el coulis: - 2 dl. de nata liquida - 100 gr de frambuesas trituradas - 2 cucharadas de azucar - 1 copita de Grand Marnier INSTRUCCIONES: Poner en un bol el azucar y los huevos, batir con una varilla, anadir la ralladura de una naranja y el zumo de las naranjas. Cubrir una flanera de caramelo liquido y echar la mezcla; cocer al bano maria en horno flojo 150 grados. Desmoldar cuando el flan esfrie y servir sobre el coulis de frambuesa ya preparado. Preparacion del Coulis: Llevar a ebullicion 2 dl. de nata liquita junto con el azucar. Retirar del fuego e incorporar las frambuesas trituradas y la copita de Grand Marnier. Dejar enfriar unos momentos y pasa por un colador fino. OBSERVACIONES: Sin observaciones. Sabercocinar.com - Copyright - info.