- 1/2 kg de pasta flora
- 400 gr de crema pastelera
- 100 gr de pasas de Corinto
- 1 copa de ron, brandy o jerez dulce
- 50 gr de nueces peladas
- 1 huevo
- Canela molida
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Forramos un molde desmontable con la pasta. Remojar las pasas con el licor elegido durante 1-2 horas.
Mezclar a la crema, el licor, las pasas, y las nueces. Verter la mezcla en el molde y espolvorear de canela molida. Cubrir el molde con una tapa de la misma pasta pegandola por los bordes con huevo batido. Untar la superficie con huevo y hornear en 40-50 minutos a 190 grados, hasta que veamos que la pasta esta hecha y haya cogido color bonito. Dejar enfriar.
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