- 300 gr de pasta flora
- 300 gr de crema pastelera
- 4 manzanas reineta
- Mermelada de albaricoque
- Una cucharada de canela molida
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Forramos un molde desmontable con la pasta. Cubrir el fondo con papel albal, colocar encima garbanzos secos y hornear el molde. Una vez frio, rellenar de crema pastelera y espolvorear de canela molida.
Pelar las manzanas y cortarlas en laminas finas colocandolas en forma de corona. Espolvorear con azucar y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
Calentar la mermelada, colocarla por un colador y con la ayuda de un pincel abrillantar la superficie de la tarta.
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