- 250 gr. de harina
- 250 gr. de nueces picadas
- 1 dl. de miel
- 100 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azucar morena
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Enciende el horno a 190 grados, calor moderado. Mezcla la harina con las nueces. En la cazuela caliente derrite la miel con la mantequilla y el azucar. Lleva a ebullicion removiendo constantemente y despues aparta del fuego e incorpora el conjunto de harina y nueces. Con la ayuda de una cucharita forma bolitas de masa sobre la placa del horno y entra al calor 5 minutos.
Deja enfriar 3 minutos y cuando esten las pastas todavia calientes, extiendelas sobre un cilindro para que adopten la forma de una teja. Te saldran alrededor de 4 docenas de tejas, suficientes para complacer a los mas golosos.
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