- Un poco de sal.
- Uno o dos ajos dependiendo de lo fuerte que se quiera.
- Un manojillo de culantro. Esta planta es muy usada por los portugueses, su nombre es cilantro.
- Aceite.
- Pan en rebanadas finas. El pan que se le echaba a estas sopas era pan candeal o de los trigos de estas zonas capaz de aguantar mas de una semana.
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Se echa la sal, el culantro y los ajos pelados y se machaca todo. Una vez bien machacado se echa el aceite y se remueve. Despues se le echa agua hirviendo moviendose la mezcla.
A continuacion se le echa el pan cortado en finas laminas.
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