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SALSA ANDALUZA
INGREDIENTES:
- 1 taza de mayonesa
- Un poco de zumo de limon
- 100 gr. de pure de tomate
- 50 gr. de pimiento rojo
INSTRUCCIONES:
Cortar los pimientos en daditos pequenos, escaldar 1 min. En agua hirviendo, pasar por agua fria y secar con papel cocina. Mezclar todos los ingredientes y comprobar de sazon.
OBSERVACIONES:
Ideal para ensaladas de arroz o pescado hervido.

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