| Salsa de Curry |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 15:33 |
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INGREDIENTES: - 20 g de curry - 100 g de cebolla - 50 g de harina - ½ l de caldo de carne - 1 vaso de leche - tomillo - laurel - mantequilla - zumo de limón - pimienta - sal INSTRUCCIONES: FreÃmos en la mantequilla la cebolla picada. Luego añadimos la harina, el curry, el caldo de carne, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Lo cocemos a fuego lento unos 30 minutos. Luego lo retiramos y dejamos enfriar. Cuando esté frÃo, quitamos la grasa con una cuchara y añadimos la leche. Volvemos a hervir, agregamos el zumo de limón y colamos la salsa. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 16:02 |