| Salsa de Mostaza |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 15:42 |
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INGREDIENTES: - 1 cucharada mostaza - 1 cebolla - 1/2 vaso vino - 1/2 vaso agua - 1 cucharada harina - 1 yema huevo - 150 g mantequilla - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Primero doramos la cebolla en la mantequilla, y cuando esté dorada agregamos la harina. Lo dejamos sofreÃr un poco y añadimos entonces el vino y el agua. Lo hervimos unos minutos, y ya fuera del fuego, añadimos la mostaza, un trozo de mantequilla, y poco a poco la yema de huevo, con ayuda de unas varillas. Por último, ponemos un poco de sal y pimienta. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 16:01 |