| Crema de Coliflor |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 22:19 |
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INGREDIENTES: - 400 g coliflor - 120 g puré patatas - 150 ml nata lÃquida - 100 ml aceite - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Primero ponemos en una olla abundante agua con sal y la llevamos a ebullición. Una vez esté hirviendo, cocemos la coliflor hasta que quede bien blanda. Cuando esté cocida la sacamos del agua y la echamos en otra ola con el puré de patatas, bien espeso. Le añadimos la nata lÃquida, el aceite, un poco de pimienta y sal al gusto. Dejamos unos minutos al fuego. A continuación lo pasamos todo por la batidora o por la licuadora, para que quede bien fino y servimos caliente. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 15:57 |