| Crema de Pepino |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 22:23 |
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INGREDIENTES: - 4 pepinos medianos - 1 yogurt - 1 medida de yogurt de nata para cocinar - 1 cucharadita curry - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Primero colocamos dos vasos de agua en una cazuela con un poco de sal y pimienta y lo llevamos a ebullición. Mientras, le quitamos las puntas a los pepinos y los troceamos bien. Cuando veamos que hierve el agua echamos los pepinos, lo tapamos y a fuego suave lo dejamos cocinando durante 15 minutos. Pasado ese rato retiramos la cazuela y añadimos el resto de ingredientes y lo pasamos por la batidora o pasapurés. Comprobamos como está de sal y rectificamos si hace falta. Podemos servir caliente o dejarla enfriar en la nevera. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Última actualización el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 15:56 |