| Crema de Piñones |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 22:25 |
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INGREDIENTES: - 1 kg piñones - 2 taza leche - 2 tazas agua - 1 cucharada cilantro picado - 1 cucharadita aceite - pimienta - sal INSTRUCCIONES: Ponemos en una olla abundante agua y ponemos a cocer los piñones durante cinco minutos. Una vez cocidos los colamos. A continuación los molemos bien hasta obtener un puré y mezclamos con agua hirviendo y leche hirviendo. Aliñamos con sal y pimienta. Volvemos a calentar la crema si es necesario. Finalmente espolvoreamos con cilantro picado y unas gotitas de aceite. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Actualizado ( Jueves, 13 de Noviembre de 2008 15:55 ) |