| Salsa de Tomate |
 |
 |
 |
| Escrito por Administrator |
| Lunes, 27 de Octubre de 2008 20:12 |
|
INGREDIENTES: - 1 kg. tomate maduro - 1 cebolla - 1 pimiento verde. 3 dientes de ajo - Un pizca de azucar - Sal - 1 chorro aceite de oliva - 50 cl. agua INSTRUCCIONES: En una cazuela poner el aceite a calentar, echar el ajo y la cebolla bien picada, el pimiento y dejar que se dore. Anadir entonces el tomate pelado y despepitado cortado en trozos, la sal y el azucar y dejar la salsa trabajar a fuego lento 20 minutos. Si fuera necesario, anadir un poco de agua. Triturar la salsa, colarla y rectificar el punto de sazon. OBSERVACIONES: Sin observaciones. |
| Última actualización el Jueves, 13 de Noviembre de 2008 16:08 |