| Sopa de Chorizo |
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| Escrito por Administrator |
| Lunes, 10 de Noviembre de 2008 22:34 |
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INGREDIENTES: - 8 rodajas chorizo - 6 rebanadas pan - 2 huevos cocidos - 1 cebolla - aceite - pimienta molida - sal INSTRUCCIONES: Primero freÃmos el chorizo solo con su grasa. Mientras, picamos bien la cebolla. Cuando el chorizo empiece a dorar agregamos la cebolla. En cuanto empiece a tomar color la cebolla trasladamos el sofrito a una cazuela de barro, en la que habremos colocado las rebanadas de pan en el fondo. A continuación se le echa algo menos de un litro de agua y dejamos cocer cinco minutos, sazonando con sal y pimienta. Servimos con los huevos cocidos picados. OBSERVACIONES: Para 4 personas. |
| Actualizado ( Martes, 11 de Noviembre de 2008 15:32 ) |