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Escrito por Administrator
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Martes, 28 de Octubre de 2008 12:13 |
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Si quereis que vuestros guisos con patatas queden mas espesitos y la salsa os salga mas ligada al resto de los alimentos, solo teneis que hacer lo siguiente. Primero, pelar las patatas, a continuacion empiezas a meter el cuchillo como su fueras a partirla y terminas por troncharla, es simplemente meter el cuchillo y tirar hacia arriba con un poco de fuerza, la patata queda con trozos de fecula en ambos lados y esto hara que el caldo de tus guisos este mucho mas espeso y sabroso.
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