INGREDIENTES:
- 1 kg de pechugas fileteadas
- 2 cebollas grandes
- 1 bandeja de champinones
- 1 benjamin de champan
- 1 cartoncito de nata liquida



INSTRUCCIONES:
Se sazonan las pechugas y se enharinan, se frien (solo pasarlas, sin que se oscurezcan) y se reservan en una cazuela. Se pican muy finamente las dos cebollas y se ponen a hacer muy lentamente en el aceite donde se han freido las pechugas, se tapa la sarten y se pone el fuego lento para que se vayan cociendo bien. Se lavan los champinones, se cortan en rodajas finas, se sazonan y se anaden a la sarten y se dejan haciendo. Se anade el benjamin de champan y se da un hervor y poco despues el contenido del carton de nata sin darle mucha vuelta. Se anade la salsa a la cazuela donde estan las pechugas y se acaban de hacer. Si se hacen de vispera y la salsa se engorda, antes de poner la cazuela al fuego para calentarlas, se anade poco a poco un chorreton de leche y se liga la salsa.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.