INGREDIENTES:
- 1 kg de filetes de redondo de pavo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 dientes ajo
- 2 vasos vino tinto
- aceite
- pimienta
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero salpimentamos el redondo y lo ponemos en una cazuela grande con aceite. Dejamos que se dore por ambos lados.

A continuación picamos finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo, y lo agregamos todo a la cazuela. Removemos un poco y añadimos los vasos de vino.

Tapamos y cocemos a fuego medio entre 40 y 45 minutos. Vamos vigilando que no quede seco. Si eso ocurriera, agregamos un poquito de agua.

Servimos los filetes con la salsa.

OBSERVACIONES:
Para 6 personas.