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Categoría de nivel principal o raíz: Recetas
INGREDIENTES:
- 1/2 k carne de buey
- queso parmesano
- aceite
- pimienta negra
- limón
- sal



INSTRUCCIONES:
Primero cortamos la carne en láminas muy finas, casi transparentes. Para que quede mejor, la carne debe estar bien fría.

Extendemos las láminas de carne en una fuente y las rociamos con aceite y queso parmesano rallado. Sazonamos con sal y pimienta, echamos un chorrito de limón y servimos.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.