INGREDIENTES:
- 200 g bacalao ahumado
- 2 cebollas
- 2 naranjas
- 200 g espinacas frescas
- queso feta
- aceite
- vinagre afrutado
- sal



INSTRUCCIONES:
Lavamos bien las espinacas y las colocamos en un bol con agua junto con la cebolla picada y lo dejamos reposar unos 7 minutos.

Una vez pasado ese tiempo, escurriremos las espinacas y las ponemos en un bol, junto con la cebolla, el queso feta cortado en cuadraditos, la naranja pelada y cortada en dados, y el bacalao cortado en tiras.

A continuación regamos con el aceite de oliva, el vinagre y salamos. Finalmente movemos para ligar bien todos los ingredientes.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.