INGREDIENTES:
- 800 grs. de vainas
- 200 grs. de lomo de cerdo
- 1/2 l. de salsa espanola
- Aceite
- Agua
- Sal y pimienta



INSTRUCCIONES:
Limpia las vainas y cuecelas en agua con sal hasta que esten tiernas. Escurre y reserva. Trocea el lomo. en dados y salpimentalos. En una sarten con aceite, rehoga el lomo. Cuando este dorado, agrega las judias verdes cocidas, saltea y anade la salsa espanola (puedes sustituir la salsa espanola por salsa de albondigas). Guisalo durante 5 minutos y sirve.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas.