INGREDIENTES:
- 1 kilo de habas tiernas
- 1 kilo de chocos, cortado a tacos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de pimenton dulce
- Aceite de oliva
- Sal



INSTRUCCIONES:
Poner aceite en una cazuela y sofreir la cebolla y los ajos picados. Anadir al sofrito los chocos, cortados a tacos y rehogar. Cuando esten rehogados, anadir las habas cortadas en trozos, con la vaina. Dar unas vueltas, anadir el pimenton y seguir removiendo hasta que se doren. A continuacion se le echa el vaso de vino, las hojas de laurel y sal al gusto. Se cubre todo con agua y se deja hervir hasta que el choco este tierno.

OBSERVACIONES:
Para 4 personas. Presentar en una fuente.