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Categoría de nivel principal o raíz: Recetas
INGREDIENTES:
- 75 gr de azucar
- 75 gr harina
- 25 gr mantequilla
- 3 claras de huevo
- 4 yemas de huevo



INSTRUCCIONES:
Calentar el horno a 220 grados. Fundir la mantequilla. Aparte batir las yemas y el azucar a velocidad media durante 5 minutos. Despues montar las claras a punto de nieve con una cucharada de azucar. Verter las claras montadas y la mantequilla fundida al mismo tiempo. Mezclar suavemente. Colocar la masa en una manga con boquilla ancha y extenderla sobre papel pinocho. Hornear a 220 grados durante 8 minutos. Una vez frio, se emparara de almibar o licor, rellenar de crema pastelera, crema mantequilla, fruta o nata montada. Enrollar y decorar al gusto.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.