INGREDIENTES:
- 10 huevos
- 9 naranjas
- 250 gr de azucar

Para el coulis:
- 2 dl. de nata liquida
- 100 gr de frambuesas trituradas
- 2 cucharadas de azucar
- 1 copita de Grand Marnier



INSTRUCCIONES:
Poner en un bol el azucar y los huevos, batir con una varilla, anadir la ralladura de una naranja y el zumo de las naranjas. Cubrir una flanera de caramelo liquido y echar la mezcla; cocer al bano maria en horno flojo 150 grados. Desmoldar cuando el flan esfrie y servir sobre el coulis de frambuesa ya preparado.

Preparacion del Coulis:
Llevar a ebullicion 2 dl. de nata liquita junto con el azucar. Retirar del fuego e incorporar las frambuesas trituradas y la copita de Grand Marnier. Dejar enfriar unos momentos y pasa por un colador fino.

OBSERVACIONES:
Sin observaciones.