INGREDIENTES:
- ¼ kg bacon
- 6 yemas huevo
- queso rallado
- aceite
- pimienta
- sal
INSTRUCCIONES:
Primero cortamos el bacon en tiras fin, mientras calentamos en una sartén un poco de aceite de oliva. Una vez caliente el aceite, echamos el bacon y esperamos unos minutos a que se dore.
Aparte mezclamos las yemas de huevo y el queso rallado hasta conseguir una mezcla homogénea. Agregamos entonces el bacon y un poco más de queso rallado.
OBSERVACIONES:
Para 4 personas.
