INGREDIENTES:
- 1 lata de espárragos
- 1 limón
- ½ nata líquida
- 2 cucharadas queso parmesano
- perejil
- sal
INSTRUCCIONES:
Primero pelamos el limón y lo exprimimos. Ponemos el zumo de limón en un recipiento junto con los espárragos troceados, la nata líquida, el queso parmesano y lo salamos ligeramente.
Con la ayuda de la batidora eléctrica, batimos los ingredientes del recipiente. Cuando veamos que ha espesado y no tiene grumos, añadimos un poco de perejil picado.
OBSERVACIONES:
Para 4 personas.
